Оливковые рощи биологически – чистого земледелия

Наши оливковые рощи расположены на Пелопоннесе, в маленькой деревне Мессинии, Ариохори у подножия горы Тайгетос, в области, где оливковое дерево культивируется с той же самоотдачей от античности и до наших дней, играя важную роль в повседневной жизни людей, в течение всех веков.

Органические методы ведения сельского хозяйства в течение многих лет, в сочетании с опытом, знаниями, традициями и современной технологией, дают нам продукцию искоючительно высокого качества

Питательные потребности оливковых деревьев

Значительное количество основных питательных элементов азота, фосфора и калия уменьшается ежегодно в почве оливковых деревьев, из-за потребностей дерева в вегетативном росте и плодородии. Естественно, если потерянное количество питательных веществ больше, чем оставшееся в почве деревьев, отмечается сокращение производства, конечно если только питательные элементы не будут восполнены. Объем питательных элементов, которые необходимы для добавления в почву оливковых деревьев, зависят от типа почвы каждой рощи, способа выращивания (обрезка, орошение и т.д.) и производства.

Способы удобрения

Удобрения органически выращиваемых оливковых деревьев, направленны на повышение производительности почвы и стратегии обеспечения прочного улучшения текстуры и структуры почвы, параллельно с увеличением плодоносия деревьев. Удобрение оливкового дерева должно быть основано на программе сохранения и возрождения почвы оливковых рощ. Программа основана, главным образом, на зеленом, посевном способе высаживания бобовых трав, или их смесей, добавление компоста из органических трав и добавлением навоза, который обязательно должен быть получен от животных, вскарливаемых на основе органического сельского хозяйства.