ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ & ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ
To Olive Oil LIVA παράγεται από την Ατομική Επιχείρηση ΚΡΗΜΝΙΑΝΙΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ – KRIMFARM, τυποποιείται από αυτήν και διατίθεται στη Λιανική Αγορά από την ίδια και Χονδρική Αγορά καθώς και Εξαγωγές από την ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΛΙΒΑ ΑΕ.
Εδώ μπορείτε να δείτε τις τελευταίες πιστοποιήσεις και χημικές αναλύσεις του ελαιολάδου μας.
Α. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
1. Βιολογική καλλιέργεια
Ο Ελαιώνας είναι πιστοποιημένος ως βιολογική καλλιέργεια από το 2005. Εποπτεύεται και πιστοποιείται από τον Οργανισμό BIOHELLAS με κωδικό πιστοποίησης Α-428744. Ο ίδιος οργανισμός πιστοποιεί όλες τις καλλιέργειες του Αγροκτήματος (επιτραπέζιες ελιές, Πορτοκάλια, αρωματικά κλπ).
2. AGROCERT- KALAMATA PDO (ΠΟΠ)
Όλα τα ελαιοπερίβολα πληρούν τις προδιαγραφές του ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΠΟΠ.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ AGROCERT
Β. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ – ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ
Η Μονάδα τυποποίησης έχει αδειοδοτηθεί από το Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με κωδικό EL 40 469.
1.Πιστοποίηση Ποιότητας
1α) ISO 22000 (HASP)
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ISO
1β) FDA Certificated
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ FDA
2. Πιστοποίηση τυποποίησης προϊόντων ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΠΟΠ
Γ. ΕΜΠΟΡΙΟΥ
1. Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων
2. Πιστοποίηση εμπορίας ΠΟΠ Προϊόντων
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ AGROCERT
3. Εγγραφή στον Επίσημο Κατάλογο Εγκεκριμένων εξαγωγέων
GR01/0105/2021
Δ. ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
1. ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ
Οξύτητα, Κ, Υπεροξείδια
Περιεκτικότητα σε Βιταμίνη Ε και Σκουαλένιο
Στερόλες / Διαλύτες / Υδρογονάθρακες / Μέταλλα / Φυτοφάρμακα
2. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ
Έκθεση γευσιγνωστικής ανάλυσης Olive Oil LIVA DIAMOND
Στοιχεία ανάλυσης αρωμάτων Olive Oil LIVA DIAMOND
3. ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ (HEALTH CLAIM)
Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 ( L 136/25.5.2012 σελ. 26), τον Ισχυρισμό Υγείας – Health Claim, μπορεί να φέρει μόνο το ελαιόλαδο που περιέχει τουλάχιστον 250mg πολυφαινόλες ανά 1 Kg ελαιολάδου. Το προϊόν της σειράς liva olive oil, υπερβαίνει κατά πολύ αυτό το όριο (βλ. πιστοποιητικό), και φέρει τη πιστοποίηση του Ισχυρισμού Υγείας – Health Claim.
Οι πολυφαινόλες ελαιολάδου συμβάλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες. Το σύμπλεγμα ελαιοκανθάλης , ελαιασίνης και παραγώγων που περιέχεται στο ελαιόλαδο με την παραπάνω συγκέντρωση, έχει προστατευτικές ιδιότητες για την υγεία μας και επιδρούν θετικά στην πρόληψη των καρδιακών επεισοδίων, στην αντιμετώπιση των φλεγμονών, ενώ πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό έναντι της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Με βάση την πιστοποίηση της συγκέντρωσης των πολυφαινολών στο ελαιόλαδό μας, τα ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την συνιστώμενη ημερησία πρόσληψη να ανέρχεται στα 20g ελαιολάδου.